第77章 莺娘(第1/2 页)

中秋节过去了，咸蛋黄用了一大堆，把咸蛋白全剩下了。

其实咸鸭蛋是生着腌的，生着分离蛋白蛋黄，再专门烤熟蛋黄是最好的，因为生咸蛋白能做的东西比熟的多的多。但这样做的话，打出来的生咸蛋白放不住，陆嫣不可能一两天把它们全吃了，所以只能整个蛋一起煮了，熟着分离蛋白蛋黄。所以就导致剩了一盆子的熟咸蛋白。

于是陆晟最近的午餐变着花样用咸蛋白做，订餐的时候要求和陆晟要一样的那些书生，也成了陆嫣的咸蛋白打扫工具。

其实陆晟还挺喜欢的，毕竟陆嫣做什么都好吃。

第一道就是咸蛋白什锦豆腐饼。把咸蛋白打碎、豆腐捏碎、木耳泡发切碎、黄瓜切碎、再打一个鸡蛋进去，因为咸蛋白已经够咸了，就不用再放盐了。把原材料们抓拌均匀，团成一个小饼，放进锅里用油煎到两面金黄，就可以捞出来吃了。

咸蛋白豆腐饼吃起来外脆里嫩，鲜咸美味，一点豆腥味都没有，既可以当菜吃又可以当零食吃，广受好评，是个非常适合用来消耗咸蛋白的菜。

还有一道咸蛋白蒸肉饼。这道菜是陆嫣改编的咸蛋蒸肉饼，本来的做法用的是生的咸蛋白，但是用熟的也一样好吃。咸蛋白打碎打成泥，和肉末混合，加葱姜汁去腥，把咸蛋白泥、肉末和葱姜汁充分搅匀，摔打几下，再铺到盘里用勺子压平，上锅蒸一刻钟就好了。

咸蛋白的咸香和猪肉的鲜美和谐的融合在一起，蒸出来的肉饼肉质紧实弹牙，也是一道咸蛋白消耗神器。

一家人加上县学的学生这样换着花样吃了几天，才终于把咸蛋白吃完了。

这个中秋节，在陆晟的心里这才算是过去了。

日子一天一天这么平淡地过去，却没想到，有一天半夜，陆家的门突然被敲响。

银子站起来嗷嗷嚎叫，陆晟披着衣服出来开门。门一打开，一个女子体力不支一般扑倒在地上，她一手捂着肚子，一边抬起头，声音微弱道：“救我。”

赫然正是莺娘。

陆晟大惊，也不敢上手碰她，连忙叫来陆嫣和徐氏，一左一右搀扶着她进了陆嫣的房间。陆家小院总共四间房，陆晟陆嫣一人一间，陆老大徐氏一间，春分冬至一间，正好占满，一间多余的空房都没有。现在这种情况也只能住陆嫣的房间了，幸好这里炕大，三米长炕睡四五个人也不是什么问题，两个人也没什么不行的。

莺娘被搀扶着躺在炕上，一脸痛苦之色，陆

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