第124章 这做得快，吃得也快(第1/2 页)

第二天起来第一件事，就是看新鲜出炉的蔗糖结晶。

果然，已经成型了，晶莹剔透，跟这边甘蔗品类相关，色泽带红。

昨天嫌弃黏腻，没急着去尝那些汁液，现在这外观的程度倒是可以试试。

让人帮忙切下一小角，结晶没有完全凝固，有点偏软，拿起来还牵丝。

塞嘴里，这味道，久违了啊，这才是正宗的糖味啊。

没多久，陈婉仪也过来了：“哇，姐妹，这就是，是啥？”

“蔗糖结晶，要变成颗粒的话还需要晾干，完全干了，到时候切块或者敲碎都行。”

“这么麻烦？还有，就这么点啊？”

“其实嘛，怎样都能吃，就是这样的话不方便保存也不方便运输吧？这点量吧，跟含糖量有关系，等你开大了，自然就不会只出来这么点了。”

“行吧，真不容易，这么不容易的话，我一定得多吃点了。”

“哈哈，我也这么想，早饭吃什么？现在还早，要不给自己弄点甜的。”

“那必须赞同啊！”

就这样，这点点成就还不等积分到账，佳佳就端走了，当然啦，还是留了一点让昨天一起忙活的人尝尝，回头还需要他们继续去采料和制作，下一次就得多弄点了。

到了厨房，环视一周，现成的豆浆里头加点糖，豆花里头加点糖，别说老人孩子，大人都爱这一口好嘛。

还有面粉都出来了，红糖馒头，红糖糯米圆子这些还不轻轻松松。

红糖馒头做起来倒是简单，面粉里慢慢加温热的红糖水，同时用筷子搅拌，直到变成一个柔软的面团。

然后，揉搓面团，直到变得光滑有弹性，再醒发一段时间，变大一倍就差不多了。

之后就简单了，随便爱把面团揉成什么样都行，不过，也不标新立异，为了赶时间，做成成条，然后切块，佳佳拳头大小就行。

切好后，放锅里蒸个二十分钟左右，蒸完不要立即拿出，焖一会，会更蓬松。

至于红糖糯米圆子就更简单了，糯米粉加水揉成面团，醒发后，长条，切成拇指甲大小就行。

然后烧水，水烧开后，把糯米团子放进去煮一会，浮起来就可以捞上来了，放上红糖汁，再放些南州的鲜花，味道清爽还好看。

要不说背靠大树好做事呢，这要是在老李家，做这些，自家人加上借来的，那不得从早忙到晚。

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