第159章 又是卖包子的一个早晨(第2/2 页)
豆腐只会有豆香,可沈芜想试试入了水后再做馅儿的效果,两相对比一下嘛。
豆腐一滚开俩人就捞了出来放到了沈芜调好的汁水盆里,借着豆腐的热量,沈芜舀了几勺猪油在上头,豆腐热得很,猪油一上去便缓缓化开来。
她跟顾昼一起把豆腐拌均匀,夹了块给顾昼尝味道。
顾昼尝了块儿,味好像有些淡了。
沈芜也夹了一个用手捏着放到嘴里,确实是淡了些,连忙又往里面放了些生抽跟椒粉,猪油也又来一勺。
这回的味道终于对了,俩人迫不及待开工包包子。
俩人包包子速度很快,顾昼排了气后就开始擀皮,因为先包的是包子,皮儿擀了无数次,自然得心应手。
沈芜就在一边包,俩人快得很,很速度的就将一锅包子包了出来。
因为她舍得放馅儿,这一盆包子下了三分之一,估摸着全包完要三锅左右。
家里有两口灶,他们默认蒸包子一回就用两锅才会放,于是俩人借着干,直到把第二锅也包了出来放进去才停手。
锅里的水早烧好了,咕嘟嘟翻滚着,沈芜盖好盖子返回来,俩人将最后一锅包子全数包出。
剩下的面就是要煎油饼要用的,笋丝馅儿的先包,因为饼小馅儿少,笋丝的先弄,因为馅儿不多差不多弄了十来个就换成了葱油饼。
幸好和的面多,满满一大盆,堪比个小孩的洗澡盆那么大一盆的面。
最后剩下的全数让沈芜包成了葱油饼,顾昼没吃过见过,按她要求擀完了饼皮儿后也学着她包。
顾昼不愧是干活老手,只看了几遍试了一次再包出的就跟沈芜差不多模样了。
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