第10章 美味肉包(第1/2 页)

从河边回来，沈芜拿着被磨得发亮的镰刀刃试了试刀柄口的宽度。

拿回来的枯木把外皮削掉，找不用的布头缠着木棍口，塞进去刚好。

沈芜递给顾昼试了试手感，竟然还不错。

顾昼不由得对江雨的怀疑更大了许多，在过去她是从来都不会这些的。

弄完这些都已经算是下午了，顾昼拿着镰刀独自去了地里收麦子。

沈芜到处找不到人，想着应该是去地里收麦子了，随即就想过去帮忙。

可是她不认识路，只能在家做些力所能及的事情。

古代没有电灯什么的，她在这家里虽然看见了油灯的存在，可亮度实在是令人着急。

看这天色，沈芜开始准备晚上的饭。

猪肉放不了多长时间，既然之前摘了荠菜，那不如做个荠菜猪肉包子，多余的晚上用木桶冰着，早上还能热一热做早饭吃。

有了想法，就着手开始做。

先是和面，她一贯喜欢劲道一些的。先是在面粉里头放些盐巴，搅和均匀后用温水去和。

古代没有酵母粉之类的，现下也找不到酒曲作为发酵，只能用温热的水去和，在太阳下发面了。

顾薇抱着醒来的弟弟在院子里哄着玩，看见在厨房忙的沈芜，好奇的凑过去看：“你在做什么？”。

沈芜正低头和面，身后传来顾薇的声音，不由得回头看去，小孩子好奇的脸甚是可爱，不由得让她声音都温柔了许多：“准备包猪肉荠菜包子，这可是很好吃的哦~”。

顾薇听到是好吃的，双眼瞬间亮光，想到江雨之前做的，满心期待：“是像拌面条那样的好吃的吗？”

“是呀，或许比那个更好吃！”

沈芜不知道凭着这些简单的食材，是不是能做出现代的那种味道，所以用了“或许”对顾薇讲。

顾薇抱着小弟，乖乖地跟在沈芜身后，像是条小尾巴那样，看着她的各种麻利活计。

和完了面，沈芜把葱、姜、花椒、分别拍碎，用温水冲了后放置着备用。

回头取下挂着的猪肉，把他们切成小块后，用刀剁成茸放在一旁备用。

荠菜原本就是洗干净的，焯水后过凉挤干净水同样备用。

这时候再回头去弄猪肉，把葱、姜、花椒水分次加入猪肉里面，搅打上劲儿。

葱姜水的主要作用是去腥增香，泡过的水打进去

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