第56章 崭新的订餐厨房(第2/2 页)

隔，厨房所有一目了然。

前面为吧台，旁边有两个啤酒冷藏展示柜，对面靠墙处设有一张小方桌，酒柜货架可陈列二十多种酒水，门前是可双人操作的不锈钢板煎饼车摊；第三间也大，摆放有十张四人餐桌，隔墙后面为卫生间和洗手处；整个餐厅，全是统一传统风格的落地式木窗。既保证光线充足又能确保通风；与蔬菜店相连的楼梯间小门店，隔出六平米作为专门售鱼场地，左右墙面为固定玻璃鱼池，中间墙面摆放着以前的玻璃鱼缸车，余下九平米的房间作为共用小库房。

为了保持订餐厨房原有风格和室内空气流通，餐厅依然没安装空调，还是吊扇。新厨房工作间约十六平米，里面既紧凑又宽敞，充分利用好每一寸地方。三个清洗池都配备有冷热水龙头，十分方便分类清洗。里面设有两个餐饮专用灶台和两个家用双灶口燃气灶，其它设施也是饱和性齐全。为确保空气质量，里面不仅装有高档管道抽油烟机，墙角顶部还安装有换气扇。

店外是两条固定式休闲长椅，极大方便了买煎饼的顾客，也为大家提供一个良好的中途休息场所。最为理想的是，医药公司宿舍是按照新规划修建，人行道有十二米宽，路边绿树成荫。与前面老区域两米多宽的人行道相比，简直就像是一块大坪。可并排宽松停放十八辆小车，侧面东头还可以停放四辆。

蔬菜店的面积是以前的两倍。不仅增加了一组蔬菜陈列柜，货架柜也增加了一条，并有两台卧式冷藏柜专售知名品牌冷冻食品。经营品种除开计划中的粮油系列，又增加了火腿肠、皮蛋和咸鸭蛋等。猪肉正规摆放在不锈钢柜台上销售，不再是挂在以前的木架上了。

月中时，蔬菜店、理发店和炒货店全部搬来，那条社区通向外面的小路，再次回到以前的寂静之中。茶馆老板散步过来打趣，说他和隔壁茶馆都关了，只剩下超市和一间茶馆在继续经营，小区物业也取消了涨房租决定。

现在，公务员小区十多家门店只能发挥围墙作用。他离开时还补上一句：你们这里是热热闹闹，我们那里是静悄悄喽。

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