第24章 市井的烟火气(第2/2 页)
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不禁感慨,这真是一个充满活力的时代啊!
而她现在做的,也是辛苦钱的生意。
不过,她心里早有计划。
开卤菜店只是第一步,等积累了创业资金,她就开始卖技术,将卤菜生意做大做强。
至于这间店铺,她打算后面,是要留给母亲经营的。
她不能让母亲因为没有赚钱的能力,只能委曲求全地跟着垃圾老男人,将就过一辈子。
她要让母亲过上好日子,有底气地活出自己的精彩!
正思索着,门外突然传来,一阵阵脚步声和说话声。
“来了来了,东西都给您送来了,您点点数。”
“好嘞,辛苦了!”
送货的来了!
林清雅连忙迎了出去,仔细核对了一下货物,确认无误后,将剩下的钱款付给了送货师傅。
看着桌上堆积如山的食材,心里充满了干劲。
“妈,你把这些猪肠子、猪耳朵、猪头肉都处理一下,洗干净了,再用盐腌制一下。”
“姐,你把这些都清洗干净,再用热水焯一下,去除血水。”
林母和林海霞一听,立刻撸起袖子,开始忙碌起来。
林清雅则是,一点都不带慌的。
她先把瘦猪肉切成大块,然后用提前调制好的秘制卤料,把这些肉肉们按摩一番,让它们充分吸收卤料的精华。
这又是洗,又是腌制,还得把各种香料用纱布包好,准备下锅蒸煮。
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