第165节(第2/4 页)
好的东西,去院子里了。
木小树和周水莲在包粽子,俩人动作麻利,将两片粽叶重迭,最下的一片折迭一部分,右边的折迭成90度,四周稍微按压一下,握在手里成锥形,然后开始往里面放糯米,先放上一层糯米,加上蜜枣和花生,最后再加上一层糯米,里面放满米后,再往左折迭,四周往里折迭,后面往前折迭,右面往左折迭,左面往右折迭,多出来的往前下折迭,接着用棉线捆扎,一个三角形的粽子就包好了。
木秀调馅这会儿功夫,她们已经包了将近一百个粽子了,木秀将东西放到桌上,坐了下来,拿起粽子叶就开始包了起来。
步骤都一样,只是将放入蜜枣和花生的那层,换成了肉和蛋黄。
果然不出木秀所料,周水莲惊讶的问道:“你拿这些蛋黄是干嘛?”问完后又忽然反应过来更加诧异的问道:“你这蛋黄哪里来的?蛋清呢?”
“肉跟咸蛋黄一起包粽子,那味道让人一吃就忘不掉,蛋清在厨房呢,咸鸭蛋是上次咱家腌的,腌的那么多,我拿了点儿出来用。”木秀下巴朝厨房的方向点了一下。
“上次腌的咸鸭蛋,这还没开始吃呢,你就浪费上了,你”周水莲顿时不淡定了。
木秀家里的鸭蛋都做成了咸鸭蛋,做好之后都放在地窖里,具体有多少,周水莲也不知道,木秀说喜欢吃咸的流油那种的,这种需要腌的越久黄油越多,所以大家谁也没有去碰过。
没想到这会儿木秀就拿出来糟蹋了。
“娘,咱家不缺这几个鸭蛋,怎么做好吃就怎么做,一年也就包这一次粽子,再说了,这拿出去卖,价格高点,什么都赚回来了。”木秀手上飞快的包着粽子。
“我是心疼那几个钱吗?我是怕浪费,以前什么东西都没有吃的时候……”周水莲想起了两年前,那时候还整天饿肚子。
“娘,咸鸭蛋清可以摊成饼,再切丝,随后拌上辣椒丝或者豆腐,味道都很不错。”木秀在一旁说道。
“这也亏咱家现在不缺这些,不然为吃这蛋清,还要费油费面烙饼,也够费事的,整个吃多方便。”周水莲说着说着又开始心疼粮食了。
“晚上我来试试。”木小树觉得听着就好吃,所以她倒是踊跃欲试。
三个人一天下来,最后包了四百多个粽子,一百多个甜的,两百多个咸的,整整装满了三个背篓,木秀中途又去弄了一百多个咸鸭蛋黄。
只不过这次的咸鸭蛋黄她
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