第157章(第1/2 页)
“一共有十五个人,都是上海的阿婆阿公,具体时间还没定下, 但应该是25号下午到我们这,晚上吃饭, 第二天看了油菜花,中午或者下午走。”
“时间上没有问题,住宿方面郑经理你协调下。”
“好,不过说到旅游团,我还有个关注的事——”
她转向张伯:“张伯,之前说的早餐,菜单整理得怎么样了?”
张伯坐直了身体。
“早餐上品种不多,包子馒头,豆浆油条水煮蛋是最基础的,还有一台煮面机可以煮面,杂粮有玉米红薯南瓜芋头,小菜有酱萝卜酱黄瓜咸鸭蛋,最后还有水煮花椰菜菠菜之类的蔬菜。”
郑青璇想了想,道:“把牛奶和咖啡也加进去吧。”
张伯点点头。
郑青璇:“那这就差不多了,我们本来就是农家乐,品类不需要跟大酒店比,基础的有就行,而且城里人就喜欢有乡下特色的东西,到时候做点窝窝头玉米馒头也不错。”
任焰关注的是另一个问题:“现在的包子馒头还是手包的么?”
“现在人少,还是手包的。”
“手包的好吃是好吃,但人多了费力,我们馅都是自己调的,这个就超过外面的店的,要是你们觉得吃力,提前告诉我或郑经理,现在市面上有很多自动包馅机,找一台好的尽量接近手工的味道。”
厨房间一个师傅道:“现在还没事,而且打面有打面机,我们就是包个馅,这么多人,小半个小时就包好了。”
任焰:“嗯。”
郑青璇:“还有一个事,如果要做早餐的话,就得有人值早班,安排厨房轮流值班,不过张伯不在值班名单内,大家没意见吧。”
“没意见。”
“没意见。”
眼看着农家乐的事情说完了,任焰再次站起来。
“除了农家乐外,我这边还有一件事,就是这周末在市中心举办的安全食品展。这个展会我们会和本地一个冷柜一起协作展出,到时候会有现场蒸猪肉的环节,这个环节我们需要调厨房的一个人到现场,其他由工厂这边出人,农家乐正常营业。”
“郑经理,因为展会时间跟旅游团正好冲突了,我基本管不了这边,旅游团你多费心。”
“我知道。”
会议开了一个多小时才结束,结束会议后任焰回自己办公室,检查展会的各个事项。
时
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