第80章 风云小吃37(第2/3 页)

下锅加葱姜料酒焯水去腥后洗净备用。

油热放入干辣椒、葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒两分钟后加酱油、料酒、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒均匀。

然后加入清水没过食材大火烧开转小火慢炖，约莫炖了快半个时辰，开锅加入香菇再煮个十分钟左右，最后用少许盐和黑胡椒调味，撒上葱花就可以出锅了。

米饭是用的后院那口灶蒸的，这边菜好了，直接去那边端米饭就行。

用大海碗盛了八分满松软的米饭，锅勺舀上两大勺小鸡炖蘑菇，随后再淋上一勺灵魂汤汁。

小鸡炖蘑菇盖饭，完成。

“方文林，吃饭了。”

正在摆弄皮草的汉子闻声回头，只见他的夫郎端了两大碗香喷喷的米饭过来，这会儿天已经完全黑了，今夜又没有月亮，只有他脚下的火堆以及小院里有些亮光。

连忙迎上去接过热乎乎的碗筷，方文林贴心提醒云澜注意脚下，“谢谢澜儿，你回屋里吃吧，这里风大烟子也熏眼睛。”

“没事，我就想和你一起吃。”抱着自己那碗饭，云澜自觉坐到了板凳上，还用眼神示意方文林赶紧过来。

方文林也没勉强，端着碗筷挨着云澜坐下。

板凳不算短，但两人挨得极近，手臂肩膀紧紧贴在一起，一起抱着陶碗刨饭吃。

“这只鸡长得有点大了，要是小鸡，鸡肉会更嫩一些。”云澜扒拉了一块鸡肉吃，如此评价道。

方文林倒是吃得贼香，不一会儿碗里就被刨出来一个小坑，闻言咽下嘴里的饭菜后从自己的碗里挑了几块肉夹到云澜碗里，“这个鸡腿肉要嫩一些，你吃这个。”

云澜也没有拒绝汉子的好意，直接夹起来吃了，嗯，口感确实要更加爽滑，“锅里菜和饭都还有，我小火温着的，不够吃可以再盛，我就吃这一碗就够了。”

小不点闻着味儿寻了过来，它是个好孩子，虽然在灶屋里闻到了肉味，但是没有跳上灶台去锅里吃自助餐，屁颠屁颠跟着它阿姆到它阿爹这里来讨要吃食。

“这个盐重，它能吃吗？”云澜看着躺在脚底下的狼崽子，眉眼温柔。

方文林从自己碗里挑了一块肉多的，用米饭蘸去上面多余的汤汁后丢给了小不点，“偶尔吃个一两块不妨事。”

学着方文林的样子，云澜也夹了一块肉给小不点，看小不点吃得倍儿香，眼底的笑意更浓了，“我们这次下山你还跟着一起吗？

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