第227章 交个朋友(第2/2 页)
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起饮用桃花酒、桂花酒,这些酒都是高志云亲自研制的,度数不高还能美容养颜,深受夫人们的喜爱。
至于文人墨客,无论吟诗论文,还是谈艺赏景,更是无酒不成会,无酒不能吟诗作对。
明朝建国七年,民生安稳,粮食日益增多,酿酒技术也有提高。
酒类主要有四种:一是宫廷监酿之大内酒;二是光禄寺按照大内之方所酿造之内法酒;三是士大夫家的家酿;四是民间市肆酿制之酒。
高志云在鹿鸣居旁边也建了一所白酒坊,酿制出来的白酒专门供给鹿鸣居的客人饮用。
可是人的精力总是有限的,目前这家白酒坊只能酿造三种白酒:满殿香、秋露白、荷花蕊。
高志云翻阅古籍得到了很多古人的酿酒之法,比如佛手汤、桂花酝、竹叶青等,起码有五六十种,不过暂时没有那么多精力来研制。
这次杭州之行,高志云也品尝了绍兴的花雕酒,醇厚甘甜,柔和芳香,回味无穷。
待迎春楼开业后酒水的用量就更大了,多选几种品质上乘的酒水也成了当务之急。
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