第37章 小巷美食(第2/2 页)

要不要来一份？”

“老板怎么知道我们是北边来的，你的口音其实有点江南水乡的温柔感，但是你哥哥的口音那就是标准的山省人。我妻子就是那边的，你们那边的大葱卷煎饼实在是太有名了。”

“老板好耳力，菠萝紫米饭要两份，至于菜，你随便上三道特色菜就行。”

“那行，你们先喝茶。”

石三哥一口把茶水给喝光了，吐了吐舌头：“我至今还是喝不惯茶水，大妹，你怎么让他随便上菜，这万一坑我们怎么办？”

石榴无语的看着三哥一眼：“你声音敢再大点嘛！”她敢说旁边桌的人绝对听到了，人家一个个都低头闷笑呢。

不一会儿，老板便端着菜过来了：“你们今天来的巧，这道菜叫佛跳墙，还是前几天有客户订的，只不过我做的时候多做了一些，这份给你们。”

佛跳墙又名福寿全，是FJ省FZ市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

佛跳墙这道菜可以说是闻名遐迩，蓝玉国最经典的一道菜之一。

石榴尝了一口，发现味道非常正宗，好奇的问道：“老板是福建人？”

“这还真不是，不过我也算是半个福建人，我爷爷那一辈儿就是在福建混吃的，不过，到了我爸那一代又回来了。这道佛跳墙据说是一位御厨教给我爷爷的，味道绝对正宗，就是材料太多，做起来相当麻烦，想吃一般都要提前预约，而且还要提前好几天才行。”

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