第86章 熬椰子油(第2/2 页)
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赵婉馨没管它们,让小厮把大火煮换成小火熬煮,然后开始不停的搅拌锅里。
这样做是为了防止锅底的椰肉糊锅,否则里面的椰肉煮焦了,熬出来的椰子油便会没了椰子的清香,只有糊味!
半个时辰后锅里的白色浮沫,渐渐变成略浑浊的絮状,上面还飘着一层油花。
秋曲看见锅里居然开始出出油了,十分惊奇的问道:“夫人,这东西居然也能熬出油来!”
赵婉馨笑着说道:“当然了,椰子油可是好东西。”
春诗他们几个都觉得十分不可思议,都在好奇自家夫人到底还有知道多少他们之前从来没见过的东西。
接着锅里的凝结物越来越粘稠,好像豆花一样。等锅里椰子油和絮状物变得像炒菜一样,灶台里的火就可以停了。
接着她让人给自己找来一个清洗干净晾干水份的笊篱,开始捞锅里的凝结物捞出来,然后用锅铲用力的按压,争取把里面的油水全部按压干净!
椰子油的气味十分的清香,厨房里都是椰子油的味道。
现在椰子油还很烫,所以赵婉馨就让它先在锅里冷却一会,她带着春诗开始制作椰蓉。
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