第177章 奔赴山海7(第1/3 页)

第177章 奔赴山海7

来了临海庄子当然要尝一尝这里特色的小海鲜，庄子里的两个老仆对于海鲜的烹饪可谓是一绝。

其中最为拿手的便是蒜蓉海鲜煲和海鲜炒饭。

蒜末、小米辣、食盐、糖、酱油等一起炒调成蒜蓉酱汁，砂锅里铺上金针菇、娃娃菜以及喜欢吃的海鲜，淋上蒜蓉酱汁和清水盖盖焖煮，盖边淋上一圈料酒，出锅便是一道美食。

云澜最喜欢里面的虾和鲍鱼，其次便是娃娃菜。方文林似乎更偏爱生蚝和蛏子。

海鲜炒饭别看着简单，实际上要想做的好吃还挺麻烦，除了食材的新鲜，更为重要的便是这个油。

小火现炸的葱油，捞出葱之后放入虾头继续炸虾油，炸好之后捞出虾头再下虾仁和瑶柱，炸好之后继续捞出，这个时候就可以加糖、酱油、黑胡椒等炒出冒泡，这个料油汁便算是做好了。

煎个鸡蛋花，葱蒜末、胡萝卜丁炒熟之后下米饭炒散，这个时候加入之前做好的灵魂料汁翻炒全部上色，最后加入虾仁、瑶柱和煎蛋花继续翻炒，出锅撒上一些葱花点缀即可。

本来云澜还想着用蒜蓉海鲜煲的蒜蓉汁拌饭吃，结果人家这个海鲜炒饭味道已经足够好，根本无需另外添加料汁，他一个人就吃了一大碗。

原以为这顿午饭到这里就算结束，没想到下人还在旁边架上了炭火和烧烤架，又端来了一盘清蒸小海鲜以及生鲜。

这一看就是要现烤现吃啊，云澜跃跃欲试，没想到那些仆从刚把这些东西端过来，他一闻到那股海腥味就……

“呕……”

云澜突然离席跑到一旁扶着树干就开始干呕！

方文林：“澜儿！”

覃迎春：“老爷！”

梁书雁：“方夫郎！”

赵聪：“来人，将庄子里的老仆拿下！”

临海庄子的老仆见状早已经跪在地上磕头认罪，虽然他们也不知道为什么其他吃了没事，云澜却反应如此之大。

远离了那股海腥味，呕了好几下的云澜才红着眼眶好受些，他一时说不出话来，只冲赵聪和梁书雁摆了摆手，示意自己没事，不是饭菜有问题。

覃迎春倒了杏皮饮给云澜，酸甜的饮子下肚，云澜才觉得舒服些。

他刚要说话，没想到正好一阵海风吹来，将那小海鲜的海腥味一同吹了过来，云澜只得又转身扶着树干干呕。

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