第380章 蟹黄拌面(第1/2 页)

【非特殊情况不能叠加哦！】

她撇撇嘴：“什么特殊情况？”天灾还不算特殊情况吗？

【比如任务进行时基地覆灭，这种特殊情况就可以临时更换基地摆摊进度值算入到摆摊任务内。】

“好吧。”谢葡柔不再争论。

每条离谱的规定背后都有它不为人知的故事，她默默遵守就是了。

从空间里还在不安分跳动着的粉色麻袋中挑选出三只幸运母大闸蟹放出来。

可不是她小气，实在是大闸蟹体型实在是太大了，一只就均重十几公斤。

变异大闸蟹仿佛天生就长在人的味蕾上，这个品种的蟹本就黄多、肉多，变异后体型猛增，说是上天对末世的恩赐也不为过。

据说别人做蟹黄拌面都是用小小的一元蟹来做，不知道到用大螃蟹来做会不会影响味道呢？

可是没办法，她压根没见到小螃蟹，个个都是大的，就是没有小的。

先把螃蟹上锅蒸熟，撬开大闸蟹的蟹壳，她仿佛在打开一个藏宝箱。里面满满登登的金黄色蟹膏如同被海盗收藏起来的黄金，晃眼得很。

她只是看一眼，剥蟹肉这种小任务自然而然要交给勤劳能干的机器人，她呢就负责找个舒服的姿势，到一旁监督菜菜剥螃蟹。

除了蟹黄，蟹腿肉也不能放过。大螃蟹的蟹腿肉和小螃蟹的蟹腿肉可不能比，里面的肉比火腿肠还大，要是拿在手上沾着料汁吃，一吃一个不吱声。

菜菜只剥了一只螃蟹就把她拿出来的盘子装满了，她又找来两个大一些的盆，菜菜再次启动。

大闸蟹的壳很硬，占去了大部分重量，出肉率倒是没有常见的那些大闸蟹比例那么高。

原来变异大闸蟹变异加重的是壳……谢葡柔直可惜，还叹气了好一会。

一只十几公斤的大闸蟹也就出来七八斤的肉，不是很多，也就勉强够看。

蟹壳也不浪费，取出一部分来炸出蟹油。

小火慢炸，炸到壳变脆，把壳捞出来在开火炸个葱油。

接下来用猪油把蟹黄炒一下，翻炒几下，顺便用生抽和蚝油进行调味，出锅前浇上一层淀粉水让蟹黄酱变浓稠就可以出锅了。

还有一部分蟹壳没用到也可以不浪费，葱姜炒简单煸炒一下，加水炖煮半小时，出锅就是一锅好喝的蟹汤啦~

想象喝一口鲜美的蟹汤，再配上美味的蟹黄拌面，舒服得能忘

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