第71章 日常1(第1/2 页)
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沈芜没再说下去，取了两颗笋道：“我先去做午饭”。
她回到厨房先把笋皮全剥掉后再用刀一切两半改成细丝，随手拿了空碗将笋丝放好备用。
先把面整好揉成长条一般，然后用擀面杖把粗面条擀成薄面片，具体厚度可以根据个人喜好来决定。
沈芜把面片层层叠叠在一起，拿刀约莫了宽度后开切。
这种切面她从小就吃做面更是不在话下，轻轻松松就把面条全部切出来了。切出来的面条先放在案板上撒上面粉防粘备用，接下来就是焯笋丝和熬制料油的过程。
笋丝很容易烫熟，滚水下锅两分钟就可以捞出来放在凉白开内放着。
反正有两口灶台沈芜就一口烧水一口熬制料油，先放上好几碗的水烧着，另一口灶台则烧干锅底放些泡过水的麻椒花椒进去，等待双椒味道出来就能往锅底放入凉油小火慢慢熬制。
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