第71章 日常1(第2/2 页)
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耗葱的行为也是能够支撑的起的。
她的做法是自家用了很久的老做法，也十分简单。
先把米汤做上，然后将切片和剁好的鸡肉一同下入另一口锅内，等待煮沸并且煮出血水后就可以捞出备用了。
然后就是洗干净锅并且烧干锅内的水汽，等到没有水后将油放入锅内，再放入切好的葱丝翻炒。只需要稍微翻炒出葱香味就可以将焯好水的鸡肉放入锅中，再次翻炒让鸡肉表面有点焦色后，放入点盐巴，一点点生抽最后再加入能够没过鸡肉的水炖煮即可。
鸡肉熟的非常快，也就十来分钟就已经好了。其实它本身就是已经熟了的，为了软烂沈芜又炖了十几分钟才停手。
开锅盖大火收汁，让多余的汁水浓缩成更为粘稠一些的存在，然后盛出到大盆里。
米汤沈芜早就做好盛了出来，刚好鸡肉弄完就往堂屋端。
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